(转贴参考)断食疗法及功效

张斌峰

断食疗法及功效 　　 断食不是平白的挨饿，一个人停止将食物送进体内时，等于给身体一个自我清洁的机会。整个身体系统将因“自身溶解”重获再出发的力量。 　　 提到断食，不明就里的人往往认为这种平白让自己挨饿的方式非常不可思议，但事实上，现在已经有越来越多的人以断食来达到提升生理、心理及灵性健康的功效，甚至于不少人还藉此做为减肥的途径，可见断食在某些层面上，的确具有不可忽视的效果，但清水断食有一定的危险性，务必在专业人士指导下进行。 一、 断食的起源 　　断食起源于宗教，宗教家们多有为“明心见性”、“体悟真理”而进行断食的。其中最著名的是释迦牟尼、摩西、耶稣和穆罕默德。这些圣哲都曾一次断食四十多天之久，获至体力、智力与灵力的飞速跃进，终于悟道。   　　 经典上记载他们断食的垂训，有如下述： 　　 “若五体之内有任何变换之时，先应绝食物矣”（释迦牟尼）。 　　 “为了健康的关系，神会劝你挨饿，饿可以涤清肠胃，可以使人健康驱病”（耶稣）。 　　 “绝食是进入宗教的门户”（穆罕默德）。 　　 流传下来，直到今天，世界上各教各派的信徒为了要促进身心健康、提升灵性，大家年年月月，都有定期或不定期的断食。 　　 印度的圣人甘地，一年中断食了无数次。七十岁时仍曾一次断食七十多天。爱尔兰有九位领袖，在1920年抗议英国的政治迫害，断食长达九十四天。而南非共和国的福斯达夫人六十一岁时断食一百零一天，则是世界上目前最高的记录了。 　　 古人长生不老法中，有一种“洗髓”修炼法，便是由禁食一天、两天开始，而后三天、四天等等，渐渐增加到二十八天，达到“伐毛洗髓、脱胎换骨”。 　　 某家畜试验所，以生长十八个月大的、产蛋能力退化的纯种来哼鸡八百六十四只进行试验，证明来哼鸡在产蛋十二个月至十四个月，体能老化而逐渐失去产蛋能力之后，可采取停供饲料十天及停供饮水加以“紧迫”，并与恢复供料供水四十天之后，发现老母鸡中75％已经重新回春，再度生蛋。这大规模的试验，说明了断食对生命有返老还童的功效。 　　 过去的科学家，都认为遗传左右寿命。现在此种理论，已为美国营养学教授马凯博士今年所做的一系列试验推翻著名的马凯博士试验，证实老鼠每逢禁食两天，不易生病，且寿命延长一倍。加州大学“老化”研究中心华福特教授经历三十年的动物试验之后，现在自己也每周禁食两天。相信人类亦可经由断食，而获至良好的健康，并且延长寿命。 二、 五脏六腑大扫除   断食就是一段时间不吃东西。当人或动物在生病或痛苦时，往往会失去食欲而不想吃东西，这是因为身体不愿意再制造老废物、累赘物及酸毒物等兵源物质所产生的防御反应，也是生物界自然疗法的一种本能。断食不但可以让整个体重过重者也可因此而达到瘦身的目的。身体系统得到一个休息和重获力量的机会，同时附着于体内所有器官和组织的废物也可以利用这段不需运作的时间进行分解和排除的工作，这就是为什么经常有人藉由断食来治愈痔疮、肿块、结石和其它不自然生长物的原因了。 　　 至于一般人认为断食就是挨饿的想法，事实上，断是后，体内多余的脂肪就会转化为热量，为供给包括脑、心脏、肺脏、内分泌、肝脏、造血器官等重要生命器官使用，而蓄积的老废物或有毒物被血液、淋巴液吸收，然后再由肾脏和皮肤排泄出去。 　　 同时，身体会从肿伤、水肿、浮肿及分泌液等本来并不存在于健康体内的病变组织中取得蛋白质，以提供脏器补充营养，这种情景就叫“自家溶解”，也就是一般人称断食为“无形手术”的原因换句话说，在进行断食期间，只要方法正确，应该不至于出现挨饿及营养不足的现象。就像在把供水切断以前，没有人会企图清洁都市水系统和清除所有阻塞了的滤清器，断食正是一样的道理，当一个人停止将食物送进体内时，等于给身体一个自我清洁的机会，藉由持续的运作，各个器官就会继续消化体内积累、过剩的废物，然后再将之排泄出去，最后自然会达到净身的目的。