吃盐必碘引发致病疑云

张耀森

吃盐必碘引发致病疑云
2009年08月10日 22合肥在线【大 中 小】 【打印】 23位网友发表评论
合肥晚报讯 “安徽也是‘高碘省区’，长期吃盐补碘，会不会造成碘超标？”近期，南方尤其是沿海城市对全民补碘进行了反思，一家媒体甚至提出了惊人的“碘盐致病疑云”。受此影响，合肥一些市民也发出了疑问。
据了解，按1994年国家颁布的《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》，北京、河北、山西、江苏、安徽、福建、山东和河南是全国八个高碘省市。“‘高碘省市’不需强制推行加碘盐，但实际上，为控制碘缺乏症，加上其他因素的考虑，食盐加碘‘一刀切’政策仍在推行，目前市场上销售的食盐绝大多数是加碘盐。”浙江大学医学院教授崔功浩介绍，中国营养学会的一份报告显示：中国城市居民日均盐摄入量为11克，农村居民达到17克。这意味着，根据目前市面上多数碘盐中每克盐含碘20-50微克计算，中国人每天摄碘量达到了惊人的220—850微克，远远超过世界卫生组织划定的200微克/天的安全线，甲状腺疾病最近几年迅速增加，嫌疑最大的“凶手”正是每天食用的加碘盐。
安徽医科大学第一附属医院内分泌科一位医生告诉记者，儿童缺碘会导致智力低下、身体矮小，成人缺碘会乏力、身体浮肿，导致地方性甲状腺肿，俗称“大脖子病”；但过犹不及，碘摄入量过多也会对健康产生副作用，甚至引起碘甲亢以及其他甲状腺疾病。
安徽“高碘”指的是皖北地区，合肥并不“高碘”——上午，记者电话咨询了合肥盐业公司，该公司一位工作人员告诉记者，合肥人食用加碘盐是健康安全的。而且，如果有市民需要购买无碘盐，也很方便，合肥市区共有7个无碘盐供应点，其中包括四个专营店以及三个授权超市，只需持医院证明就可购买。上午，记者来到一家无碘盐定点销售超市，店主介绍说，购买无碘盐需要医院证明，但是并不是相当严格，没有医院证明也一样能买到无碘盐，“碘盐致病疑云”之下，合肥市民可以从容选择。