气功人论坛

 找回密码
 点此注册

QQ登录

只需一步,快速开始

论坛关闭注册的通知周天功养生法函授,祛疾健身
查看: 3014|回复: 1
打印 上一主题 下一主题

地下“苹果”——土豆

[复制链接]

该用户从未签到

跳转到指定楼层
1#
发表于 2009-7-24 06:15 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
地下“苹果”——土豆
http://www.100md.com 2009年4月1日 《家庭医药》2009年第4期
     土豆又名马铃薯、山药蛋和洋芋等,它既可作为蔬菜,也可作为粮食。土豆营养丰富,素有地下“苹果”、“第二面包”之称。

    研究发现,土豆中含有丰富的淀粉以及对人体极为重要的营养物质,如蛋白质、糖类、矿物质和多种维生素等。其所含维生素的总量约相当于西红柿的4倍。与谷类相比,土豆所含的赖氨酸更高,其吸收、利用比谷类好。由于它能满足人体全部所需营养的95%,有些西方营养学家称它为“十全十美”的食品。

    除了营养作用外,土豆还有一定的食疗作用。研究发现,土豆所含膳食纤维细腻柔软不伤胃,对胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等患者有良好的食疗效果;土豆含钾丰富,具有抗动脉硬化、防止心脑血管疾病的功效。中医认为,土豆性平,味甘,能健脾益气、和胃调中、缓急止痛、通利大便。主治脾胃虚弱,消化不良,肠胃不和,脘腹作痛,大便不畅或习惯性便秘。

    (本刊资料库)

    >>小贴士

    土豆所含的淀粉消化较快,引起血糖的反应也较大,所以,糖尿病患者不宜吃得太多,以免血糖升高。土豆的储存时间不宜过长,否则会使其中的龙葵素含量增加,对人体造成危害。

本篇文章来自<A href='http://www.100md.com'>百拇医药网</a> 原文链接:http://www.100md.com/html/paper/1671-4954/2009/04/44.htm

收藏 分享 评分


收藏 分享 评分  
  管理 回复 引用 编辑

本文来自:自然旋转养生科技 http://www.gg-ren.com/ 详细出处参考:http://www.gg-ren.com/viewthread.php?tid=1868&extra=
分享到:  QQ好友和群QQ好友和群 QQ空间QQ空间 腾讯微博腾讯微博 腾讯朋友腾讯朋友
收藏收藏 分享分享 分享淘帖 顶 踩

该用户从未签到

2#
发表于 2009-7-26 19:32 | 只看该作者
喝土豆汁能治胃病。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 点此注册

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|气功人网 ( 苏ICP备12036507号-1苏公网安备32100302010304号

GMT+8, 2024-12-23 17:20

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表