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日志

别轻易给孩子吃的食物,推荐的食物——同时也是健脑食品建议

已有 59 次阅读2019-5-29 10:30 |个人分类:养生

一、奶油、威化饼干、巧克力夹心饼干、装饰饼干、起酥面包

这些食物是含有反式脂肪酸的,反式脂肪摄入过多不仅会升高“坏”胆固醇(LDL)和降低“好”胆固醇(HDL)水平,而且会导致大脑萎缩。

二、油条、粉丝、凉粉、油饼、爆米花、松花蛋

这些食物铝含量很高,脑组织中的铝沉积过多,可使人记忆力减退、智力低下、行动迟钝。

三、咸鱼

咸鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐,这种物质进入人体后,会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。研究表明,在10岁前开始常吃咸鱼,成年后患癌症的危险性比一般人高30倍。

四、果冻

果冻有一定毒性,吃多或常吃会影响智力健康。尤其是小孩子。

五、泡泡糖

泡泡糖中的天然橡胶虽无毒,但制泡泡糖所用的一级白片胶是加入了具有一定毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂,多吃会对身体不利。

六、臭豆腐

臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染,它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等。它还是分解蛋白质的腐败物质,对人体有害。

五种食物最适合宝宝吃,快添加到他的饮食里

一、胡萝卜

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胡萝卜是一种非常常用的辅食食材,做法也是多种多样。它富含宝宝生长所需的很多营养素,对促进宝宝的生长发育及眼睛的发育有十分重要的作用。

胡萝卜怎么挑?

①看外型:挑选一些圆柱的,会稍甜一些;

②看颜色:挑选颜色很亮堂的橘黄色胡萝卜;

③看重量:挑选稍微沉一些的,里面水分更充足;

④看叶子:特别新鲜的胡萝卜,都有翠绿色的叶子。

二、苏子油

苏子油色泽淡黄,油脂澄清,气味清香,α-亚麻酸的含量最高,为66.7%左右,研究证明,体内补充α-亚麻酸对许多炎症疾病有预防和治疗作用,如对哮喘、特异性皮炎和类风湿关节炎等。

给孩子吃苏子油的好处还不仅仅是预防疾病和提高免疫力。更重要的是,α-亚麻酸(苏子油)对脑和视网膜具有较高营养生理作用。α-亚麻酸在一定程度上可以提高脑的柔软性,抑制脑的老化。特别是对于婴幼儿,它可促进大脑神经系统的发育。正确补充α-亚麻酸,可使婴幼儿智商提高20%-30%。

苏子油怎么挑?

①看颜色:颜色金黄,无杂质、无明显沉淀;

②看榨取方式:冷榨的苏子油要比熱榨的更好,虽然冷榨的口感可能不及熱榨,但营养成分保留的更好。

③看是否有机:用有机苏子榨取的有机苏子油会更天热、更健康,给宝宝吃起来也会更安心。

在做好的菜中滴上几滴苏子油,营养又美味;也可以将苏子油和酸奶搅拌后食用,还有润肠排毒的作用。

三、西兰花

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添加辅食1个月后,宝宝就能吃西兰花啦!建议宝妈把西兰花洗净后,用热水焯一下,再去根、切小块,搭配其它辅食做给宝宝吃。

西兰花怎么挑?

①看颜色:选择颜色浓绿鲜亮的,如果有泛黄现象或开出黄色花朵,就表示已过度成熟或储藏太久;

②掂重量:选择手感比较沉的,但要注意的是,要避免选择花球过硬、花梗特别宽厚结实的西兰花,这样的西兰花比较老;

③看花球、花蕾:花球表面无凹凸、整体有隆起感,花蕾紧密结实;

④看叶片:新鲜的西兰花都带叶子,而且叶片是嫩绿、湿润的;

四、土豆

土豆是常见的高淀粉食物,它富含优质的蛋白质,维生素B1的含量也居常食蔬菜之冠。宝宝吃土豆不仅能补充能量和微量元素,还能帮助消化、排便哦。

土豆怎么挑?

①挑选土豆时,要注意土豆的表面要完整,肉色浅黄的最好;

②不买发芽的。要注意不要有芽眼,有芽眼就说明马上就要发芽了,这种土豆不要给宝宝吃,以免中毒。买回家久放出芽的土豆,即便是挖去芽和周围的部分,也不能给宝宝吃;

③不买绿皮的。宝妈在买土豆时,还要注意不要买绿皮土豆,这种土豆是有毒的,不能给宝宝吃。

五、牛油果

牛油果富含丰富的高蛋白,高能量,非常适合小宝宝吃。掰开给娃用勺舀着吃,或是捣成泥加在米粉里都可以。不仅口感软烂,而且还具有预防便秘、贫血,促进大脑发育的功效。

常见的牛油果一种是黑色一种是绿色,黑颜色的牛油果买回来建议当天食用,绿颜色的可以放置2-3天等表皮变成黑色再食用。

牛油果怎么挑?

①眼看。表皮最好不要有斑点,或很不平滑。当牛油果从鲜绿的颜色,开始逐步变黑的时候,它的最佳食用时机就要到来了;

②手摸。先用手按或捏果实,表皮软硬适中,用手稍稍能按得动的最好。如果牛油果已经变为深色,但表皮还很硬,可以试着按果蒂的位置,如果能按动,就说明能吃了,如果按不动,这颗牛油果就千万不要给宝宝吃了;

③切开。用刀切开,里面是嫩嫩的黄绿色,很清淡的颜色。没有黑斑是最佳状态的牛油果。​​​​


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