早上吃咸鸭蛋，问夫人：小鸡（小鸭）是蛋黄变的还是蛋白变的？夫人说：蛋黄变的吧？我问：那为什么吃喜蛋的时候，蛋黄蛋白都还在？夫人无语。

    查网络，鸡蛋由卵壳、卵壳膜、蛋白(蛋清或卵白)、蛋黄(卵黄)及胚盘等部分组成。蛋黄上的小白点叫做胚盘，是由受精卵分裂形成的。胚盘是进行胚胎发育的部位，蛋黄内贮存着供胚胎发育的营养物质。卵壳和蛋白都具有保护卵细胞的作用，蛋白还能供给胚胎发育所需要的养料和水分。卵壳里面有两层卵壳膜，在卵的钝端分开形成气室，气室内贮存空气，供给胚胎发育所需要的氧气。
综上所述，鸡蛋的各部分在发育成小鸡的过程中起的作用：
蛋壳：保护胚胎的作用；
气室：直接给胚胎提供氧气；
蛋黄(卵黄)：直接提供胚胎营养；

蛋白（蛋清或卵白），蛋白质，主要作用：保护胚胎，做缓冲剂，并提供一定胚胎成长所需蛋白质和水分。、

 

    原来蛋黄表面与蛋白交界的地方有个胚珠，小鸡小鸭是它变的，它处在阴阳之间，阴阳互动才变出生命，然后蛋黄蛋白就变成了培养基。

    人呢？世间的万事万物呢？是否都在阴阳之间的摩擦互动中才会生出变化，然后衍生不息？